APOSTILAS DE AGRONEGÓCIO

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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA CACHAÇARIA JOÃO MENDES
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; Furtini, Andressa Aparecida Santana; Sousa, Ana Rosa de
    A produção de aguardente no Brasil tem grande relevância histórica, econômica e cultural, sendo o país o maior produtor e consumidor mundial de cachaça, com milhares de marcas registradas e uma crescente presença no mercado internacional. A Cachaça João Mendes exemplifica tradição e empreendedorismo no setor, consolidando-se ao longo de 35 anos como um negócio familiar de sucesso. Durante visita técnica, os estudantes conheceram seu processo produtivo, que inclui colheita manual da cana, fermentação controlada, destilação em alambiques de cobre e envelhecimento em barris de madeira. Com cinco linhas de produtos, a empresa alia inovação e qualidade, mantendo viva sua identidade e compromisso com o agronegócio brasileiro.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA CANTINHO DA ROÇA
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; Teixeira, Jessika Poliana
    Os alunos do curso de Gestão do Agronegócio do Unilavras realizaram uma visita técnica à fábrica de rações da empresa Cantinho da Roça, localizada em Lavras – MG. A atividade permitiu aos estudantes conhecer de perto o processo industrial de produção de rações, com destaque para as etapas de mistura e peletização. A visita também contribuiu para o aprofundamento do conhecimento técnico e para a compreensão da logística e gestão envolvidas na produção de alimentos para animais.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA FAZENDA SÃO PAULO
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; Sousa, Ana Rosa de
    Os alunos do curso de Gestão do Agronegócio do Unilavras realizaram uma visita técnica à Fazenda São Paulo, localizada em Oliveira, Minas Gerais. Durante a visita, puderam conhecer as diversas atividades agropecuárias desenvolvidas na fazenda, incluindo suinocultura, cafeicultura, ovinocultura, silvicultura e pecuária de corte. A visita proporcionou uma compreensão abrangente das práticas de gestão e inovação aplicadas na propriedade.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA FAZENDA SÃO PEDRO
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; César, João Paulo Fernandes de Cerqueira
    O presente relatório apresenta as observações realizadas durante a visita técnica à Fazenda São Pedro, localizada em Campo Belo – MG. A atividade proporcionou aos participantes uma imersão nas práticas modernas de pecuária de corte e agricultura de precisão, com destaque para o uso de tecnologias de melhoramento genético, manejo nutricional, sistemas de irrigação e gestão agropecuária informatizada. A experiência evidenciou a importância da capacitação técnica e do investimento em inovação para a obtenção de alta produtividade e sustentabilidade no agronegócio.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA FAZENDAS CAXAMBU E ARACAÇU
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; César, João Paulo Fernandes de Cerqueira
    Este relatório aborda a produção de café no Brasil, com destaque para a região do Sul de Minas Gerais e a variedade arábica, conhecida por sua qualidade e relevância no mercado internacional. Destaca-se também a importância da gestão de pessoas no meio rural como fator estratégico para o sucesso das atividades agrícolas e para a valorização do trabalhador do campo. O estudo de caso das Fazendas Caxambu e Aracaçu ilustra como a divisão organizada de funções, o investimento em capacitação e o cuidado com o bemestar dos colaboradores contribuem para a alta qualidade do café produzido e para o fortalecimento das comunidades rurais. Por fim, conclui-se que uma gestão humanizada é essencial para o desenvolvimento sustentável da cafeicultura e para a permanência das pessoas no campo.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA LATICÍNIOS BOM DESTINO
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; Sousa, Ana Rosa de
    Os alunos do curso de Gestão do Agronegócio do Unilavras realizaram uma visita técnica aos Laticínios Bom Destino, situados no distrito de Morro do Ferro, município de Oliveira (MG). A atividade proporcionou aos estudantes uma imersão no processo de industrialização de produtos lácteos elaborados exclusivamente com leite de búfala, além de conhecerem a trajetória empreendedora da empresa e suas práticas de sustentabilidade e inovação.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA LATICÍNIOS VIMILK
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Teixeira, Jéssika Poliana; Furtini, Andressa Aparecida Santana
    Os alunos do curso de Gestão do Agronegócio do Unilavras realizaram uma visita técnica ao Laticínios Vimilk, localizado em Perdões (MG). Durante a visita, puderam conhecer o processo de industrialização de derivados lácteos, além de visitar instalações como o bezerreiro, o curral de bezerros desmamados e o sistema compost barn destinado ao gado de leite. Também tiveram a oportunidade de interagir com os fundadores da empresa, Derli e Rosângela, conhecendo sua trajetória de empreendedorismo.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA NUTRILI ALIMENTOS
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; Sousa, Ana Rosa de
    No âmbito das atividades do curso de Gestão do Agronegócio do Unilavras, foi realizada uma visita técnica ao Frigorífico Nutrili, com foco no eixo de Gestão de Pessoas. Durante a visita, os estudantes, acompanhados por professores, puderam conhecer a estrutura organizacional e operacional da empresa. Um dos destaques foi a vivência prática do processo de onboarding, aplicado pelo setor de Recursos Humanos da empresa aos novos colaboradores, o que proporcionou uma experiência imersiva e enriquecedora.
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    RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA SANCOFFEE
    (Fundação Educacional de Lavras, 2025-03-10) Pereira, Tamires Galvão Tavares; Sousa, Ana Rosa de; Furtini, Andressa Aparecida Santana
    Este relatório apresenta uma visão geral da produção de cafés especiais no Brasil, destacando sua importância econômica, a geração de empregos e a crescente gourmetização do mercado. A visita técnica à Sancoffee, cooperativa sul mineira referência no setor, proporcionou uma experiência prática sobre os processos que garantem a qualidade e a rastreabilidade dos grãos, desde a classificação até o armazenamento com tecnologia RFID e controle automatizado de umidade. Além disso, os participantes acompanharam uma degustação às cegas, aprofundando o entendimento sobre atributos sensoriais do café. A experiência reforçou a importância da inovação e da organização dos produtores para atender às exigências do mercado internacional, agregando valor à cafeicultura brasileira.