Superior de Tecnologia em Gastronomia
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Navegando Superior de Tecnologia em Gastronomia por Autor "Fassio, Larissa de Oliveira"
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- ItemApostila de gestão sensorial: conhecendo e lapidando os sentidos para a degustação de alimentos e bebidas(Unilavras, 2022-04) Fassio, Larissa de Oliveira; Marinho, Júlia Fernanda Urbano
- ItemApostila de mixologia e coquetelaria(Unilavras, 2022-04) Fassio, Larissa de Oliveira; Martin, Ricardo Lúcio
- ItemApostila de projeto integrador: ervas e especiarias(Unilavras, 2022-04) Fassio, Larissa de Oliveira; Souza, Maria Cristina Oliveira Gontijo de
- ItemCaderno de aulas práticas de Bromatologia(Unilavras, 2022-4) Marinho, Júlia Fernanda Urbano; Fassio, Larissa de Oliveira; França, Mirelle Oliveira Sóter; Machado, Gustavo Henrique Andrade
- ItemCaderno de aulas práticas de tecnologia de alimentos(Unilavras, 2022-4) Marinho, Júlia Fernanda Urbano; Fassio, Larissa de Oliveira; França, Mirelle Oliveira Sóter