RELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA CACHAÇARIA JOÃO MENDES

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dc.contributor.authorPereira, Tamires Galvão Tavares
dc.contributor.authorFurtini, Andressa Aparecida Santana
dc.contributor.authorSousa, Ana Rosa de
dc.date.accessioned2025-04-22T19:43:59Z
dc.date.available2025-04-22T19:43:59Z
dc.date.issued2025-03-10
dc.description.abstractA produção de aguardente no Brasil tem grande relevância histórica, econômica e cultural, sendo o país o maior produtor e consumidor mundial de cachaça, com milhares de marcas registradas e uma crescente presença no mercado internacional. A Cachaça João Mendes exemplifica tradição e empreendedorismo no setor, consolidando-se ao longo de 35 anos como um negócio familiar de sucesso. Durante visita técnica, os estudantes conheceram seu processo produtivo, que inclui colheita manual da cana, fermentação controlada, destilação em alambiques de cobre e envelhecimento em barris de madeira. Com cinco linhas de produtos, a empresa alia inovação e qualidade, mantendo viva sua identidade e compromisso com o agronegócio brasileiro.
dc.identifier.citationCachaça; Brasil; Indústria e comércio: Cachaça João Mendes.
dc.identifier.isbn978-85-67895-46-8
dc.identifier.urihttps://dspace.unilavras.edu.br/handle/1303/1511
dc.language.isopt
dc.publisherFundação Educacional de Lavras
dc.titleRELATÓRIO DE VISITA TÉCNICA CACHAÇARIA JOÃO MENDES
dc.typeTechnical Report
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