OVOS PASTEURIZADOS: UMA ALTERNATIVA SEGURA PARA O CONSUMO E PROCESSAMENTO INDUSTRIAL

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dc.contributor.authorCabral, Andréia Cristina
dc.date.accessioned2026-01-12T14:13:20Z
dc.date.available2026-01-12T14:13:20Z
dc.date.issued2025-11-25
dc.identifier.citationOvos líquidos; Segurança alimentar; Pasteurização, Salmonella
dc.identifier.urihttps://dspace.unilavras.edu.br/handle/1303/1598
dc.language.isopt
dc.publisherFundação Educacional de Lavras
dc.titleOVOS PASTEURIZADOS: UMA ALTERNATIVA SEGURA PARA O CONSUMO E PROCESSAMENTO INDUSTRIAL
dc.typePortfolio
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