Superior de Tecnologia em Gastronomia
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Navegando Superior de Tecnologia em Gastronomia por Autor "Martin, Ricardo Lúcio"
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- ItemApostila de aulas práticas: nutrição e dietética(Unilavras, 2022-4) Marinho, Júlia Fernanda Urbano; Martin, Ricardo Lúcio
- ItemApostila de mixologia e coquetelaria(Unilavras, 2022-04) Fassio, Larissa de Oliveira; Martin, Ricardo Lúcio
- ItemApostila de projeto integrador: elaboração de menus(Unilavras, 2022-4) Marinho, Júlia Fernanda Urbano; Martin, Ricardo Lúcio
- ItemApostila de projeto integrador: gastronomia sustentável(Unilavras, 2022-04) Marinho, Júlia Fernanda Urbano; Martin, Ricardo Lúcio