BROMATOLOGIA APLICADA AO CURSO DE FARMÁCIA
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Data
2026-05-21
Autores
Campos, Sérgio Augusto de Sousa
Título da Revista
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Editor
Fundação Educacional de Lavras
Resumo
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Palavras-chave
Citação
Amostragem · Cinzas · Lipídios · Análise Sensorial · Qualidade · Rotulagem